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【ご注文の前にご確認ください】こちらの商品はお取り寄せとなります。お急ぎの場合は納期の確認をお願いします。南部鉄器ミニパン容量0.4リットル深さ約2.3cm熱源直火、電磁調理器200V対応（IH）【 南部鉄器の調理効果】蓄熱効果が高い●材料の煮崩れがなく、ふっくらと柔らかに煮えます。蓄熱効果が高いので、一度沸騰させると、その後はとろ火調理が出来ます。●材料の旨味をそのまま引き出してくれます。鍋に厚みがありますので、野菜などは水を入れなくても材料本来の水分だけで火を通すことができ、旨味をそのまま引き出してくれます。●重量のある鉄蓋が水分・旨味を逃しません。重量のある鉄蓋が調理中の水分をしっかりと閉じこめます。また蓄熱効果が高いので、材料の旨味を逃がさず中まで火を通すことができ、お料理を美味しく仕上げます。保温性に優れています●卓上で熱々のお料理を提供できます。保温効果が高いので、卓上で冷めずに熱々のお料理が提供できます。熱効率が良い●焼き色がきれいにつきます。鉄器全体に熱が均一に伝わるように鍋底を厚くしてあり、焼き色もきれいにしっかりとつきます。かまどで炊いたような美味しさ●お米も芯までムラなく、ふっくらと炊きあげます。重量のある鉄蓋が水分と旨味を逃がさず内部圧力を高めますので、芯までムラなく、ふっくらと加熱します。お米が立ち、かまどで炊いたような美味しいご飯が炊けます。不足しがちな鉄分を補います●鉄器で調理された食物は、身体に吸収されやすい二価鉄を多く含んでいます。煮物など、加熱時間が長く水分の多いものほど鉄溶出量が増加します。●鉄分は特に女性や乳幼児期、成長期の子供たちにとっても大切な栄養素とされています。しかし、鉄分の摂取は食物からだけでは困難です。そこで調理に鉄器を使用することにより、無理なく食事の中で鉄分を補給することが可能となります。SORI YANAGI●柳　宗理　プロフィール●東京美術学校(現東京芸大)洋画科卒業。 52年(財)柳工業デザイン研究会を設立、以後多岐にわたり活躍。 デザイン教育・内外のデザイン会議にも多く携わる。 東京オリンピック聖火コンテナ、札幌オリンピック聖火台、関越自動車道トンネル抗口、 さらに食器・カトラリー・家具等広範囲なデザイン活動を続けている。南部鉄器ミニパン●鉄鍋で調理することで、現代人に不足しがちな鉄分を簡単に補給できます。●直火・電磁調理器（200V）といろいろな熱源で使えます。ギフト包装・のし無料！真心こめて包装いたします♪ギフト包装（グリーン）※シールは包装のサイズにより異なる場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。ギフト包装（レッド）※シールは包装のサイズにより異なる場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。のし包装熨斗は、結び切り、蝶結びなど各種ご用意しております。内のし・外のしからお選びください。また、包装紙もグリーン・レッドよりお選び頂けます。こちらの商品はお取り寄せとなります。お急ぎの場合は納期の確認をお願いします。